Najprodavaniji proizvod Volkswagena nisu automobili, već kobasice! (FOTO)
Volkswagen ne proizvodi samo automobile, već i nešto sasvim drugačije. Nemački VW veoma je uspešan proizvođač viršli i kobasica...
Pogledajte vest: Volkswagen Classic Ketchup - novina u ponudi Volkswagena.
Volkswagen proizvodi kobasice i viršle, kako za sopstvene potrebe, tako i za prodaju van kompanije. Svoj prvi Currywurst, nemački proizvođač je proizveo sada već daleke 1973. godine. I zaista su sjajne, jer da je drugačije, ne bi ove godine proslavili 45 godina postojanja. Samo prošle godine, nemački proizvođač je proizveo 6,8 komada kobasica, što je veći broj od broja proizvedenih automobila. Podsetimo, prošle godine iz proizvodnih hala je izašlo preko 6 miliona automobila sa znakom Volkswagena, Kobasice imaju kataloški broj 199 398 500 A.
Kobasice se proizvode u Wolfsburgu, od svinjskog mesa koje se dovozi tri puta nedeljno. "Naše Currywurst kobasice imaju nivo masnoće od samo 20 procenata. Obične imaju oko 35 procenata." - izjavio je šef mesara u Volkswagenu, Franco Lo Presto, koji je odgovoran za proizvodnju Currywursta u Volkswagenu od 1979. godine.
U proizvodnji ovih kobasica učestvuje oko 30 ljudi, koji su u najvećem broju mesari. Proces proizvodnje počinje snabdevanjem svežeg svinjskog mesa od lokalnih dobavljača. Godišnje, Volkswagen primi od 15 do 20 tona ovog mesa, najviše svinjske plećke bez masti i kostiju.
U pripremljeno mleveno meso dodaju se začini, čija mešavina je tajna. I recept se od 1973. godine ne menja. Gotova kobasica se dimi na 80 C stepeni približno 100 minuta. U Wolfsburgu se proizvodi Currywurst, ali i Bouillonwurst i Bregenwurst, grilovane kobasice sa sirom, kao i burger sa Currywurstom. Od 2010. godine, Volkwagen proizvodi i kečap, o čemu smo već pisali.
Automagazin.rs
